La semaine dernière, le personnel de COTA a assisté à la semaine biologique de l'Organic Trade Association (OTA) à Washington. Le marché bio américain atteignant près de 70 milliards USD en 2023 et les investissements historiques de l'USDA dans le secteur, ce fut l'occasion de s'inspirer et d'apprendre de leurs succès. Alors que nous travaillons à créer un meilleur environnement commercial pour la chaîne de valeur biologique et un secteur biologique prospère pour les Canadiens, la collaboration entre le gouvernement et l'industrie ainsi que l'engagement continu du secteur et des consommateurs envers le bio sont essentiels.
Principaux points à retenir :
- Le succès du secteur biologique est grâce à la demande des consommateurs qui s'aligne sur ses valeurs ; cependant, cela commence par la science. L'investissement continu dans la recherche ainsi que l'éducation des consommateurs sur la valeur du bio continuent de stimuler la croissance. Le bio continue d'être l'allégation durable la plus reconnue dans le contexte de l'émergence de nouvelles allégations « vertes ». Il y a encore beaucoup d'opportunités de croissance et le marché bio devrait tripler aux États-Unis au cours des 10 prochaines années.
- L'honorable secrétaire à l'Agriculture Tom Vilsack a remercié le secteur biologique d'être à l'avant-garde en encourageant une nouvelle façon de penser à l'agriculture américaine. Il a évoqué le coût préjudiciable important pour les petits et moyens agriculteurs à cause de l'énorme poussée de productivité qui se produit depuis des décennies, reconnaissant que les investissements historiques récentes du gouvernement ont été réalisés dans le bio pour « créer une alternative aux fermes au lieu de juste deveneir de plus en plus grandes ». Le bio offre des alternatives aux petits et moyens agriculteurs. L'investissement américain dans le bio vise à diversifier les marchés et à offrir plus de valeur ajoutée à l'agriculture américaine, à renforcer les systèmes alimentaires locaux et régionaux, à fournir une alternative viable pour une agriculture rentable, à encourager la nouvelle génération d’agriculteurs et à lutter contre la consolidation des revenus agricoles et des terres agricoles qui a rendu difficile pour les petits et moyens agriculteurs de gagner leurs vies.
Découvrez les nouveaux investissements américains annoncés pour le secteur biologique dans le communiqué de presse.
- En revanche, en Europe, les investissements dans le secteur biologique s'alignent sur leur stratégie en faveur de la biodiversité et leur stratégie “De la ferme à la table” visant à transformer le système alimentaire. L'agriculture biologique est considérée non seulement comme une méthode de production, mais aussi comme un outil politique pour changer les pratiques, encourageant un éloignement d'un système agricole qui dépend fortement sur les intrants. Les investissements dans le bio sont considérés comme un investissement dans l'ensemble de l'agriculture.
- L'intégrité du système biologique est essentielle aux États-Unis pour maintenir la confiance des consommateurs. La règle de renforcement de l'application de la loi organique (Strengthening Organic Enforcement Rule) a fourni de nouveaux outils et de nouvelles informations pour protéger la marque biologique. À mesure que le marché biologique se développe, les défis augmenteront également, notamment celui de s'assurer que l'intégrité biologique adopte une approche basée sur les risques qui protège la marque au rythme des affaires.
- Il y avait une grande participation de représentants de l'industrie et du gouvernement à la conférence. Cette confluence a facilité l'échange d'information et un esprit sous-jacent de collaboration et de célébration du succès du secteur biologique.
- Les récipiendaires des prix pour les leaders biologiques sont toujours une source d'inspiration et d'apprentissage !
Alors que nous réfléchissons au succès du secteur biologique dans d'autres pays, nous continuons de plaider auprès des décideurs et des élus canadiens pour qu'ils suivent le rythme de nos propres investissements dans le secteur biologique, maintiennent la confiance des consommateurs grâce à des efforts importants pour assurer l'intégrité biologique et veillent à ce que les agriculteurs et les transformateurs puissent prospérer grâce à leurs pratiques durables.
Nous invitons tous les intervenants du secteur biologique à se joindre au Sommet biologique de COTA et à la Journée parlementaire à Ottawa les 18 et 19 novembre pour poursuivre notre travail collectif de développer le secteur biologique durable au Canada. Cette année étant le 15e anniversaire du Régime Bio-Canada, nous prévoyons une participation record. Cet événement sera également une source d'inspiration, d'apprentissage et d'action pour le secteur biologique canadien.
