Événements précedents

Ce webinaire sera animé par l'APEDA, et couvrira ce que les membres de l'industrie biologique canadienne doivent savoir sur le commerce avec l'Inde.

Ce webinaire sera organisé par APEDA et COTA. Nous profiterons une fois de plus de cette session pour permettre aux importateurs et aux exportateurs de présenter leurs entreprises au cours de la session, car nous souhaitons en faire une session interactive. Une base de données électronique sera créée pour tous les participants au webinaire afin de faciliter le commerce entre les deux pays.

Pour la première fois, nous avons organisé une projection gratuite d'un documentaire de la réalisatrice canadienne Katharina Stieffenhofer, afin d'approfondir vos connaissances sur la nécessité de l'agriculture biologique dans notre pays. N'hésitez pas à circuler car la projection sera offerte pour une période d'un mois en utilisant le code d'accès fourni lors de l'inscription.

Dans le sud du Manitoba, Terry et Monique mettent tout leur cœur dans une petite ferme écologique. Amoureux de la terre, leurs méthodes sont issues de générations de tradition agricole, ainsi que des meilleures connaissances actuelles en matière d'agriculture biologique. Ils pratiquent la culture et l'élevage de plusieurs types de bétail et luttent avec acharnement contre un ennemi que leurs prédécesseurs n'avaient pas prévu : le changement climatique mondial.

En décrivant des exploitations de grande et de petite taille, le film montre ce à quoi les agriculteurs sont confrontés et combien ils sont déterminés à adopter des stratégies respectueuses de l'environnement, malgré les commodités séduisantes des pratiques agricoles modernes. Malgré les revers successifs, les sujets du film font preuve de ténacité, d'endurance, d'humour et d'un dévouement sans faille envers la famille et la communauté.

From Seed to Seed illustre les meilleures qualités des agriculteurs et jette un regard plein d'espoir sur un mouvement moderne qui s'avérera vital pour inverser le cours de la destruction de l'environnement.

Pour en savoir plus sur From Seed to Seed, visitez leur site web

Brad Long est reconnu comme l'un des meilleurs chefs au Canada. Ses talents sont salués par certains des critiques gastronomiques les plus sévères du pays - Prix d'excellence des restaurants VQA et Top 10 des restaurants de l'année du Globe and Mail.

Actuellement, M. Long est chef et propriétaire du Café Belong et de Belong Catering. Il est co-animateur de l'émission à succès Restaurant Makeover de Food Network et est actuellement en post-production d'un nouveau documentaire provocateur sur l'alimentation.

Défenseur actif de l'agriculture durable et du traitement éthique du bétail, il est essentiel pour Long de concilier travail et famille. Lorsqu'il n'est pas en train de créer des menus, de parler avec des agriculteurs ou de vérifier la fraîcheur des nouveaux produits, il savoure le temps passé en famille avec sa femme Sheryl et leurs cinq enfants.

Vous ne savez pas par où commencer avec les produits biologiques? Vous vous demandez ce que signifie réellement une certification biologique? Rejoignez-nous avec l'expert en produits biologiques Kelly Monaghan, de Ash Street Organics, pour un aperçu du système canadien de certification biologique.