Programme du Sommet bio - Lundi 18 novembre
8H00
Inscription
9H00
Accueil et aperçu de la journée
9 H 10
Analyse de rentabilisation pour la valeur durable dans l'alimentation et l'agriculture
Elyse Douglas, Chercheuse principale, NYU Stern Center for Sustainable Business
Découvrez comment les entreprises qui s'engagent à atteindre des objectifs durables créent de la valeur aujourd'hui. En outre, vous apprendrez comment elles peuvent tirer davantage parti de leurs investissements et continuer à progresser face à l'incertitude due à l'évolution des réglementations, de la technologie et des préférences des consommateurs.
9 H 50
Creusons un peu : les perspectives économiques pour le secteur biologique - l’aperçu du marché
Ross Prusakowski, Économiste en chef adjoint et directeur à Exportation et développement Canada (EDC)
Cette année, l'économie mondiale a connu beaucoup de changements et d'incertitudes : l'inflation, les taux d'intérêt et les risques politiques ont tous eu un impact sur les perspectives des consommateurs et des entreprises. Cette séance portera sur les tendances du secteur biologique et donnera le point de vue d'Exportation et développement Canada sur les problèmes auxquels les entreprises et les clients seront confrontés et sur les possibilités qui s'offrent à eux pour les aider à aller de l'avant avec succès.
10 H 25
Pause café
10 H 40
Naviguer entre les points de pression pour trouver la croissance sur le marché biologique canadien
Francis Parisien, VPP Ventes PME Canada, NielsenIQ
Même si l'inflation des prix des produits de consommation courante est retombée à des niveaux « normaux » dans le pays, les Canadiens sont toujours confrontés à la hausse des prix des denrées alimentaires. Ils doivent donc gérer leurs dépenses avec prudence. Si les aliments biologiques restent une priorité pour beaucoup, le coût d'achat plus élevé influence leurs choix, ce qui conduit certains ménages à réduire leurs dépenses. Il est essentiel de comprendre qui sont vos principaux acheteurs de produits biologiques afin de répondre efficacement à leurs besoins et à leurs préférences en cette période difficile.
11 H 20
L'histoire de l'essai sur les systèmes de production de légumes de Rodale
Dre. Gladis Zinati, Directrice de l'essai sur les systèmes de production des légumes de l'Institut Rodale, Institut Rodale
Le Vegetable System Trial analyse cinq cultures représentant des tubercules, des fruits et des légumes cultivés côte à côte dans des systèmes de culture biologiques et conventionnels avec des pratiques de travail du sol intensif et réduit, afin d'évaluer l'effet de l'utilisation de différentes pratiques. Les domaines d'étude sont la densité des nutriments, les différences dans le sol au fil du temps, la résistance à la sécheresse, les insectes, les maladies, la pression des mauvaises herbes et la rentabilité des cultures.
12 H 00
Dîner
13 H 00
Leçons d'une révolutionnaire biologique
Grace Gershuny, Autrice de Organic Revolutionary: A Memoir of the Movement for Real Food, Planetary Healing, & Human Liberation
Cette session donnera un aperçu de l'expérience de Grace qui travaillait au National Organic Program lorsque la loi, les règlements et le programme ont vu le jour.
13 H 40
Leçons tirées de l'expérience d'une association commerciale américaine pour assurer une coopération efficace avec son organisme de réglementation
Tom Chapman, Codirecteur général, Organic Trade Association
En tant que leader mondial de la demande en produits biologiques, les États-Unis intensifient leur soutien pour augmenter la production et soutenir le marché. Le codirecteur exécutif de notre association commerciale américaine à l'OTA vous expliquera le rôle que joue une association commerciale dans la création d'un changement réglementaire positif à long terme.
14 H 15
Mise à jour du Régime Bio-Canada
Valeriya Staykova, Vérificatrice principale, Régime Bio-Canada (RBC), Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA)
Dans cette session, Valeriya Staykova de l'Agence canadienne d'inspection des aliments fournit des mises à jour importantes sur le Régime biologique canadien (RBC). Cette session est cruciale pour les producteurs biologiques, les certificateurs et les parties prenantes afin de rester informés sur la conformité et les normes dans l'industrie biologique.
14 H 40
Pause café
14 H 55
La crise des pesticides au Canada
Laura Bowman, LLM, avocate principale, Ecojustice
Les ventes de pesticides ont augmenté rapidement au Canada, et des restrictions urgentes sur l'utilisation des pesticides sont nécessaires pour réduire l'exposition aux pesticides au Canada. Le système réglementaire actuel n'a pas atteint l'objectif qu'il s'était fixé, à savoir prévenir les risques sanitaires et environnementaux liés aux pesticides. Des mélanges de pesticides de plus en plus toxiques sont utilisés à des niveaux élevés, ce qui risque de nuire au secteur agricole.
15 H 30
Le paysage politique à Ottawa
Aaron Freeman, fondateur, GreenPAC
Aaron présentera une vue d'ensemble du paysage politique actuel, en élaborant sur les priorités et les défis actuels de chacun des principaux partis politiques. Il abordera plus particulièrement les arguments en faveur de l'agriculture durable et biologique qui peuvent trouver le plus d'écho auprès des différents publics.
15 H 50
Préparatifs pour la journée du Parlement bio de COTA
My-Lien Bosch, responsable des relations gouvernementales et des affaires réglementaires